Joghurt mit Honig Nährwerte pro Portion ca. 265 Kcal, 15 g Fett Zutaten für 4 Portionen 500 g griechischer Sahnejoghurt (10 % Fett), 40 g Walnusskerne oder ungesalzene Pistazienkerne, 100 g Honig (nach Geschmack z.B. kräftiger Tannenhonig oder milder Akazienhonig), 1 Zitrone   Zubereitung 1) Ein Sieb mit Küchenkrepp oder einem Mulltuch auslegen. Den Joghurt hineingeben und etwa 2 Stunden über einer Schüssel abtropfen lassen. 2) Grob gehackte Nüsse und Honig mischen. Zitronensaft unterrühren. 3) Den Joghurt auf einen Teller stürzen, das Papier oder das Tuch abnehmen und den Joghurt mit dem Nuss-Honig übergießen. Tipp Dazu: frische Erdbeeren.

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